Hvad vokser disse bomuldsagtige ting på min pizza sauce?

2
Saucen skulle udløbe i november 2013. Jeg holdt den i køleskabet hele tiden. Den ting der voksede på den var hvidfarvet (ligesom bomuld). Der var et grønligt center. Den samlede "bold" var ca. 1 cm i diameter, og de var hele i flasken.

Jeg har ikke et billede af det, fordi jeg måtte smide det ud. Jeg ved ikke, hvad det var, eller hvordan det begyndte at vokse.

Hvad var det? Hvorfor var det der?

    
sæt None 03.02.2013 / 00:03
kilden

2 svar

11

Det er skimmelsvamp. Du har sikkert set det vokser på brød. Køling sænker det ned, men i sidste ende vil det vokse.

Du sagde ikke, hvornår du købte det og åbnede det. Måske er dit køleskab ikke koldt nok?

    
svar givet 03.02.2013 / 00:23
5

Som @sarino og @megasaur nævnte allerede, er det mug og du gjorde det rigtige ved at smide det væk. Dette link forklarer ret godt, hvorfor skimmelsvamp vokser på maden: link

Også årsagen til, at mad forbliver god i disse uåbnede flasker ved normale temperaturer er, at maden er vakuumforseglet, så den ikke kommer i kontakt med luft eller udvendig fugt. Når det er åbnet, anbefales det at gå ind i køleskabet med det samme som du gjorde.

    
svar givet 03.02.2013 / 01:15